연재 033 약선식품 동의보감, 해삼, 자삼(紫蔘), 해서(海鼠), 료삼(遼蔘), 해남자(海南子)의 효능에 대해 알아봅니다.

연재 033 약선식품 동의보감, 해삼, 자삼(紫蔘), 해서(海鼠), 료삼(遼蔘), 해남자(海南子)의 효능에 대해 알아봅니다.

해삼은 자삼(紫蔘), 해서(海鼠), 료삼(遼蔘), 해남자(海南子)라고도 불리며, 성질은 평하고 맛은 달고 짭니다.

귀경으로는 신장, 폐장으로 들어갑니다.

효능으로는 신장을 튼튼하게 하고 음을 자윤하며 정혈을 보하고 몸의 양기(陽氣)를 보충하며 생리를 조절하는 효능이 있으며 태아(胎兒)를 잘 자라게 하고 노화를 방지 합니다.

*적응증

신체허약, 기혈양허, 영양불량, 산후에 체질이 허약한 사람 또는 임산부에게 좋은 식품이며 신장의 양기 부족으로 양위, 유정이나 소변이 자주 나오는 사람, 장이 건조한 변비에 효과가 있습니다. 또한 수술 후 몸이 허약한 사람이나 고혈압, 고지혈증, 협심증, 동맥경화, 등에도 좋으며 암이나 방사선치료후의 환자에게 좋고 간염, 신장염, 당뇨, 폐결핵, 신경쇠약에도 효과가 있으며 혈우병환자나 출혈이 자주 나타나는 증상에 도움이 되고 노화를 방지하는 효과가 있으며 노인들의 기력회복에 도움을 주는 식품입니다.

*주의사항

감기가 낫지 않는 사람, 복통설사를 하는 사람, 비만증이 있는 사람에게는 좋지 않습니다.

*배합의기(配合宜忌)

1. 몸이 허약한 사람, 병후, 산후에는 돼지고기나 양고기를 배합하면 효과가 좋다.

2. 고혈압이나 혈관경화가 있는 사람은 빙탕을 배합한다.

3. 당뇨환자는 동물췌장이나 산약을 배합한다.

4. 노인들의 건조증에는 백목이나 돼지대장을 배합한다.

출처 입력

*참고문헌

본초종신 : 신장을 보하고 정에 유익하다. 양기를 강학 하고 위(痿)증을 치료한다.

식물고 : 화를 내리고 신장을 자윤한다. 장을 잘 통하게 하고 건조한 증상을 윤택하게 한다.

췌(萃)금구본초기록 : 음허로 몸이 마르고 인후가 건조하여 피가 나오는 증상이나 장풍으로 하혈을 하는 증상을 치료하고 열을 내리고 풍을 없애고 위를 편하게 하여 음을 보한다.

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*약선응용

1. 구기해삼메추리알 - 구기자 15g, 해삼 2마리, 메추리알 1개, 소금, 요리술, 후추, 간장, 식용유, 생강, 대파, 닭육수, 전분 등을 넣고 탕을 만들어 먹는다. 신장이 허약하여 발생하는 모든 증상을 치료한다.<중화식물편전>

2. 해삼양고기탕 - 해삼, 양고기를 같은 비율료 넣고 생강, 소금 등 조미하여 탕을 끓여 먹는다. 신장이 허약하여 양위, 유정, 빈뇨 등의 증상이 있는 사람에게 효과가 좋다.<중의 식료>

3. 해삼돼지고기탕 - 해삼 마른 것 30g, 닭고기나 돼지고기를 넣고 탕을 끓여 먹는다. 허약한 체질이나 소변이 자주 나오는 증상을 치료한다,<광서약용동물>

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*기타

해삼은 신장을 보하고 노화를 방지하는 효능이 강하다. 중국 서안시 중의병원 마서형 주임의사는 90세에 퇴직을 했는데 그는 60세부터 정력이 쇠약해지면 15일 동안 해삼을 매일 3~5개씩 먹으면서 건강을 유지했다고 한다.

해삼은 콜레스테롤도 높지 않고 지방함량도 낮아 고지혈증이나 협심증에 이상적인 식품이며 혈압을 조절하는 효능이 있으며 세포의 재생능력이 강하고 지혈작용이 있으며 살을 잘 아물게 하여 수술 후 환자에게도 좋다.