연재 019 약선식품 동의보감 선지, 혈두부(血豆腐)의 효능에 대해 알아봅니다.

연재 019 약선식품 동의보감 선지, 혈두부(血豆腐)의 효능에 대해 알아봅니다.

선지는 혈두부(血豆腐)라고 불리며, 성질은 평하고 맛은 짭니다.

귀경으로는 심장, 간으로 들어갑니다.

효능으로는 보혈작용이 있으며 지혈작용이 있고 심장을 튼튼하게 하며 놀래는 증상을 진정시키고 풍을 잠재우고 기운을 아래로 내립니다.

<적응증>

어지럼증을 없애고 간질증상에 도움을 주고 놀라는 증상을 완화시키며 정신을 안정시키며 배가 더부룩하고 기운이 위로 올라오는 증상들을 치료하며 하혈에 좋은 식품입니다.

<참고문헌>

천금 - 식치 : 하혈이 멈추지 않는 증상이나 중풍으로 몸이 상하고 머리가 어지러운 증상을 치료한다.

일화자본초 : 혈액을 만들고 장기(말라리아)병을 치료한다.

수식거음식보 : 행혈(行血)작용과 살충작용이 있다.

출처 입력

배합의기(配合宜忌)

1. 하수오, 생지황과 상극관계로 동시에 섭취하면 안 된다. 하수오나 생지황 중에 들어있는 활성물질이 선지와 화학반응을 일으켜 건강에 유해한 물질을 만들어 낸다.

2. 선지와 다시마를 동시에 섭취하면 변비를 일으킨다.

3. 선지와 콩을 동시에 섭취하면 소화가 잘 안 된다.

<약선응용>

1, 선지콩나물국 - 선지 250g에 콩나물을 넣고 탕을 끓여 먹는다. 규폐증을 예방한다.<중국약선학>

2, 지구자선지해장국 - 지구자 30g, 선지 50g, 콩나물 100g, 우거지 50g을

넣고 탕을 끓여 먹는다.

숙취해소에 도움이 된다.<도호약선조리학>