연재 049 약선식품 동의보감, 자두, 리(李), 리실(理實), 희경자(喜慶子)의 효능에 대해 알아봅니다.

연재 049 약선식품 동의보감, 자두, 리(李), 리실(理實), 희경자(喜慶子)의 효능에 대해 알아봅니다.

자두는 리(李), 리실(理實), 희경자(喜慶子)라고도 불리며, 성질은 평하고 맛은 달고 시다. <전남본초>

귀경으로는 간경, 신장경으로 들어간다.

*효능

열을 내리고 진액을 만들어 주며 갈증을 멈추게 하고 수액대사를 활발하게 하는 리수(利水)작용이 있다.

*적응증

열이 나거나 갈증이 있는 사람에게 적합하며 교사나 성악가 등 목을 많이 사용하는 사람들에게 좋고 만성간염, 간경화복수환자에 효과가 있다. 매일2~3개의 자두를 먹으면 만성간염에 효과가 있다. 당나라 손사막은 “간병의식지(肝病宜食止)”라고 말하였으며 피부가려움증에도 효과가 있다고 한다.

*배합의기(配合宜忌)

1. 목이 쉬거나 목소리가 안 나올 때는 빙탕과 배합하면 효과가 좋다.

2. 자두와 참새고기, 노루고기, 오리알, 꿀과 배합하면 오장이 상한다고 함.

*주의사항

<천주본초>에서 “불가다식(不可多式), 손상비위(損傷脾胃)”라고 기재되어 있는데 동양의학에서 자두는 담을 만들고 습을 도와주는 성질이 있어 한꺼번에 많이 먹으면 안 된다고 하였으며 비위를 손상시키기 쉬우므로 비위가 약한 사람은 먹지 말라고 하였다. 또한 아직 익지 않은 쓰고 떫은 자두는 독이 있어 식용하면 안 된다.

*약선응용

1. 자두즙 - 자두를 갈아 즙을 짜서 차게 해서 마신다. 속에 열이 있는 사람이나 갈증이 많이 나는 사람에게 효과가 있다.<천주본초>

2. 간경화 복수에 신선한 과일로 먹으면 효과가 있다.<천주본초>

*참고문헌

<설림>에 의하면 고대 여인들이 매년 여름에 “자두회”를 열었는데 자두즙에 술을 섞어 마셨다고 한다. 이것을 “주색주(駐色酒)”라고 하며 부인들 얼굴에 광택이 난다고 하였다, 즉 미용과일로 많이 애용하였다.

© edoneil, 출처 Unsplash

*기타

현대약리연구에 의하면 자두는 위산분비와 소화효소를 촉진시키는 작용이 있어 위나 장의 유동운동을 활발하게 하여 위축성위염으로 위산결핍환자나 식후에 배가 더부룩할 때 효과가 있으며 변비에도 효과가 있다고 한다.

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